Currywurst, món xúc xích cay ngon miệng mùa Euro

Món xúc xích tẩm cà ri cay, Currywurst, là món đồ ăn nhanh biểu tượng của nước Đức, hoàn hảo để vừa xem Euro 2024 vừa khám phá ẩm thực quốc gia này…

Nước Đức nổi tiếng với món xúc xích. Trong số khoảng 1.500 loại, Currywust là ngon nhất. Đây là món ăn chế biến từ thịt lợn, rưới sốt và bột cà ri cay. Người mua mang đi trong những chiếc hộp giấy, kèm dĩa. Thực khách tự do chọn hai loại phổ biến là xúc xích có da hoặc không da.

Currywurst thường cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngoài sốt cà ri, món ăn nhanh này còn chấm với sốt cà chua, ăn kèm khoai tây chiên để đủ no.

Currywurst ăn kèm khoai tây chiên: Ảnh: Taste Atlas

Nguồn gốc của món ngon hấp dẫn mùa Euro, Currywurst vẫn là một chủ đề tranh cãi. Tuy nhiên, đã đi Đức xem Euro hay du lịch châu Âu nhất định bạn nên nếm thử tại Berlin.

“Thủ đô Berlin có currywurst nên tôi nghĩ thành phố của chúng tôi không thể sống thiếu nó“, Linda Konnopke, quản lý một cửa hàng đồ ăn nhanh của gia đình ở quận Prenzlauer Berg, Berlin, nói.

Currywust, hương vị đa dạng mà đặc sắc ở Đức

Nhưng không ít fan bóng đá ở các thành phố đăng cai Euro 2024 khác lại có ý kiến khác. Người dân ở Hamburg và khu vực Ruhr ở miền tây nước Đức cũng cho rằng tại nơi họ ở currywust mới ngon. Ở trận chung kết Cup quốc gia Đức hồi tháng 5, Luisa Albert, một người hâm mộ CLB Kaiserslautern cho biết, mình thích món currywurst ở Kaiserslautern, thuộc bang Rhineland-Palatinate. Cô nói, đây là món ăn của các sân vận động, là biểu trưng của chiến thắng trong bóng đá.

“Currywurst tuyệt vời nhất khi bạn ăn trước trận bóng đá. Nó mang lại sức mạnh để cổ vũ, ăn mừng và làm mọi thứ cuồng nhiệt“, cô chia sẻ.

Đại diện Liên đoàn Bóng đá châu Âu (UEFA) kỳ vọng, cổ động viên tới Đức mùa hè này sẽ tìm thấy “Một trong những món ăn coi là lý tưởng nhất trước mỗi trận bóng đá“.

Xếp hàng mua xúc xích cà ri cay tại Berlin. Ảnh: AP

Đi Đức xem Euro 2024 ăn currywust ở đâu ngon?

Nếu đến Đức du lịch không chỉ dịp Euro, bạn có thể tới cửa hàng của Ollie Brandt. Anh là cổ động viên trung thành của CLB Hertha Berlin. Brandt đã bán đồ ăn nhanh bên ngoài sân vận động Olympiastadion ở Berlin hơn 40 năm. Đương nhiên, món ăn hấp dẫn, chinh phục mọi thực khách chính là xúc xích cà ri cay, Currywust.

Brandt tự hào về xúc xích cà ri sản xuất theo bí quyết truyền thống lâu đời của gia đình. Với anh, currywust Berlin luôn ở vị trí đặc biệt. Có hàng nghìn quán bán đồ ăn nhanh khắp Berlin. Dù mỗi nơi chế biến theo một cách riêng, hương vị khác nhau, nhưng Brandt cho rằng, đây luôn là món ăn ấn tượng.

Tháng 9/2019, Đức kỷ niệm 70 năm ngày Currywust trên khắp đất nước. Thậm chí, cựu Thủ tướng Gerhard Schroeder chính là thực khách trung thành của món ăn này.